In guter Gesellschaft
Im Glas: Ihr Lieblingstropfen. In der Weinkarte: Erlesenes von einheimischen Winzern und Kultkellereien, Spitzenetiketten aus Italien und unserer Nachbarn aus Frankreich, Deutschland und Österreich, darunter facettenreiche Klassiker und ältere Raritäten. Junior Chef Thomas beratet Sie gerne bei der Wahl nach dem passenden Wein für jeden Anlass, jedes Gericht und jede Gemütsverfassung.
Weinweisheiten
Poesie in Flaschen
Er ist fruchtig, blumig, erdig, gehaltvoll, leicht oder spritzig – aber vor allen Dingen scheint der Wein ein wahrlich göttliches Getränk zu sein. Schließlich wird er über zweihundertmal in der Bibel erwähnt. Das kann doch kein Zufall sein, oder?
Jeder sollte jemanden haben,
der im richtigen Moment nachschenkt.
Thomas Mair
Weinexperte & Liebhaber
Hören Sie auf Ihr Herz.
Außer Thomas sagt Ihnen: „Ich empfehle Ihnen den 2019 Burgunder-Cuvée 'Gemeinsam'.“ Dann hören Sie am besten auf den Rat von Thomas. Das ausgewogene Cuvée wurde aus Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois, Weißburgunder gewonnen und liegt Thomas besonders am Herzen.
Blick auf Weinkarte
Lust auf mehr?
- Ausgewählte Spitzenweine können Sie auch in unserer Vinothek erwerben und mit nach Hause nehmen. Die Broschüre liegt in Ihrem Zimmer auf.
In diesem Sinne, auf Ihr Wohl!
„Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht gleich beim ersten Glas aufgeben.“
Werner Mitsch
Hotelbar
gin & More
Unsere Hotelbar ist täglich bis zur Geisterstunde geöffnet und bietet eine große Auswahl an verschiedene Gins, Whiskys, Rums, Cocktails, Grappas und als kleine Rarität die Waldhimbeere von Rochelt. Ihren Drink genießen Sie an der Bar, auf der Sonnenterrasse, am Pool oder auch ganz privat auf Ihrem Zimmer.
Thomas Mair
Angehender Sommelier & Bartender
„Die Weinkarte spiegelt unsere Liebe zu den edlen Tropfen wider: Spitzenweine aus aller Welt, kultige einheimische Etiketten, sowie ältere Raritäten sind dabei. An der Bar bieten wir Ihnen eine feine Auswahl an Spirituosen und natürlich unseren Signature Drink, den Hausaperitif „2781“ mit streng geheimer Rezeptur."